Еда живая и мертвая. Питание в жару 24.06.2017 НТВ

Еда живая и мертвая. Питание в жару 24.06.2017 последний выпуск. Пресноводная рыба – доступная, но полезная ли? Какая из пресноводных рыб опаснее всего? Ртуть, свинец, мышьяк – что в лаборатории обнаружили в пресноводной рыбе? Можно ли есть пойманную в городе рыбу или покупать ее с рук? И как справляются с костями лучшие французские повара? Почему горячий чай в жару может быть лучше, чем мороженое? Должна ли погода и температура влиять на ваш рацион? Что есть и пить в жарких странах, когда температура для вас значительно выше привычной? 5 блюд-обманщиков: откуда взялись названия, например, у “цыпленка табака” и торта “птичье молоко”? “Мясо по-французски”, о котором французы не знают, “морковь по-корейски”, которая удивляет корейцев, – эти и другие привычные для вас блюда, которые не имеют ничего общего со своим названием. Вкусный и необычный рецепт недели – грибная пицца.